간단하고 맛있는 야생 식용 레시피

webseminar 게시판 잡다한 정보 간단하고 맛있는 야생 식용 레시피

  • This topic has 0개 답변, 1명 참여, and was last updated 2 개월 by MIRU.
0 답변 글타래를 보이고 있습니다
  • 글쓴이
    • MIRU
      운영자

      [DIY라이프팁

      별꽃 페스토 레시피

      나는 페스토를 좋아한다! 그리고 나는 다양한 레시피를 시도했습니다 바질실란트로, 쐐기풀, 그리고 더. 그러나 나 에게이 병아리 페스토 요리법은 최고 중 하나입니다!

      별꽃은 실란트로 또는 물냉이와 같은 일부 크세와 같은 강한 향이 없습니다. 더 순하고 눈에 띄는 견과류 맛이 있습니다.

      별꽃 페스토는 왜?

      나를 위해, 별꽃은 자연 선택입니다. 일반적이며 풍부하고 화학 물질이 없으며 비 침습적이며 멸종되지 않으며 영양소가 들어 있습니다. 비타민 A, C 및 D와 몇 가지 B 비타민이 들어 있습니다.

      미네랄의 경우 철, 칼슘, 칼륨, 인, 아연, 망간, 나트륨, 구리 및 실리카가 있습니다. 충분하지 않다면 LDL 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려진 플라보노이드 인 베타 카로틴과 루틴이 포함되어 있습니다.(1) 나는 맛을 시작조차하지 않았다! 그것은 완두콩 꼬투리 또는 신선한 녹색 콩을 생각 나게합니다. 별꽃은 또한 흙이 많지만 더 까다로운 경향이 있습니다. 시도하지 않았다면 지금이 기회입니다!

      별꽃 찾기

      이른 봄에는 냇물이 냇가와 야드를 따라 나타날 것입니다. 가을과 봄의 시원한 기온을 좋아하므로 다른 어느 때보 다 더 많이 볼 수 있습니다. 웨스턴 노스 캐롤라이나에서는 철자가 0이되지 않으면 겨울 내내 볼 수 있습니다. 0에 가까워지면 죽는 것처럼 보이지만 뿌리는 보통 생존하고 조금 더 따뜻해지면 다시 자랍니다. 이 chickweed pesto 레시피를 손에 든다면 눈을 파는 것으로 알려져 있습니다.

      현지에서 찾을 수없는 경우 현지 농부의 시장이나 음식 협동 조합을 사용해보십시오. 때로는 거기에서 찾을 수 있습니다. 다른 것이 없다면 많은 곳에서 씨앗을 얻을 수 있습니다. 별꽃은 성장 조건에 까다 롭지 않지만 축축하고 약간 압축 된 토양과 더 차가운 온도를 선호합니다. 섬세한 키에 속지 마십시오. 십대까지 온도를 조절할 수 있습니다.

      1. 이 chickweed pesto 레시피 (올리브 오일 제외)의 모든 것을 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오. 그것이 퓌레가 될 때까지, 그러나 땅딸막 한면에서 혼합하십시오.

      2. 올리브 오일을 천천히 첨가하십시오.

      3. 필요한 경우 소금을 맛보고 조정하십시오.

      4. 크래커 또는 크로스 티니에 제공하십시오.

      이 별꽃 페스토 레시피는 밤새 유지되지만 약간 분리 될 수 있습니다. 서빙하기 전에 잘 저어주세요.

      최상의 결과를 얻으려면 잣을 짧은 시간 동안 토스트하십시오. 화상을 입지 않도록주의하십시오.

      피복재: 4온스 | 칼로리 : 89kcal | 탄수화물 : 1 | 단백질: 1 | 지방: 10 | 포화 지방: 1 | 나트륨: 146mg | 칼륨: 27mg | 섬유: 1 | 설탕: 1 | 비타민 C: 1mg | 칼슘: 2mg | 철: 1mg

      별꽃 페스토 레시피

      나는 페스토를 좋아한다! 그리고 바질, 실란트로, 쐐기풀 등 다양한 레시피를 시도했습니다. 그러나 나 에게이 병아리 페스토 요리법은 최고 중 하나입니다!

      성분

      • 신선한 별꽃 3 컵, 세척 및 뿌리 제거
      • 3 정향 마늘
      • 올리브 오일 1/2 컵
      • 소금 1 티스푼
      • 몇 가지 신선한 땅 후추를 왜곡
      • 1 라임 주스
      • 원하는 경우 라임 풍미
      • 구운 잣 1/2 컵

      명령

      1. 이 chickweed pesto 레시피 (올리브 오일 제외)의 모든 것을 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오. 그것이 퓌레가 될 때까지, 그러나 땅딸막 한면에서 혼합하십시오.
      2. 올리브 오일을 천천히 첨가하십시오.
      3. 필요한 경우 소금을 맛보고 조정하십시오.
      4. 크래커 또는 크로스 티니에 제공하십시오.

      노트

      이 별꽃 페스토 레시피는 밤새 유지되지만 약간 분리 될 수 있습니다. 서빙하기 전에 잘 저어주세요.

      최상의 결과를 얻으려면 잣을 짧은 시간 동안 토스트하십시오. 화상을 입지 않도록주의하십시오.

      추가 및 대체

      원하는 경우 다른 견과류를 사용할 수 있습니다. 나는 피스타치오를 좋아하고 이것은 그들과 아주 잘 작동합니다.

      추가 차기를 위해 약간의 jalapeno 또는 Serrano pepper를 추가 할 수도 있습니다.

      다른 오일을 사용하려면 대부분의 오일이 액체 인 경우이 레시피를 사용하십시오. 나는 참깨 (향이 약간 강했습니다), 해바라기, 잇꽃 및 조류 오일을 사용했습니다. 그것들은 모두 약간 다르므로 가장 적합한 것을 사용하십시오.

      별꽃 페스토 또는 다른 독특한 페스토를 만들었습니까? 그것에 대해 알려주십시오!

      *******

      출처

      1. 루틴의 잠재적 건강상의 이점. Healthline.com. 2020 년 4 월에 액세스 함.

      Source link
      *자동번역으로 작성된 내용이라 원문을 활용해서 참고하세요. 참고 자료입니다.

      신고하기
0 답변 글타래를 보이고 있습니다
  • 답변은 로그인 후 가능합니다.